Fragen mit dem Tag 'vegan'

Diese Antwort gilt für die üblichen Verfahren, in dem die Eier eingetaucht sind, in das Wasser. Wenn die Eier sind stattdessen gedünstet verwenden eine sehr kleine Menge an Wasser, beginnen Sie mit kochendem W ...
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Was sind die vor/Nachteile von dem servieren den Salat Gericht vor/nach dem Hauptgericht?

Ich habe bemerkt, dass die meisten Menschen in den USA dienen den Salat natürlich vor dem Abendessen natürlich. Aber, meine italienischen verwandten und mein Freund der italienischen verwandten servieren den Salat natürlich nach dem Abendessen natürlich. (Ich nehme an es ist eine italienische oder Europäische Differenz.) Was sind die Vorteile zum servieren den Salat Gericht entweder vor oder nach dem Hauptgang. Es unterstützt bei der Verdauung? Gaumen-Reinigung? ...
26.12.2011, 20:36:24
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Lang-Steigend/no-kneten, angereichert Brot?

Soweit ich weiß, ist die grundlegende Sache, die no-kneten Brot arbeiten, ist eine hohe Flüssigkeitszufuhr, eine kleine Menge von Hefe, und eine sehr lange steigen. Dies ist mein Verständnis als abgeleitet von Jim Lahey ' s Rezept, (und beschrieben und publiziert in der New York Times). Manchmal jedoch möchte ich eine weichere Brot mit einem anderen Geschmack, die Art, die Sie bekommen durch das hinzufügen von Milch und/oder Eier, aber ich weiß immer noch nicht wollen, zu kneten. Challah, weiche Bröt ...
15.11.2017, 05:26:44
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Mohn mit bitteren Nachgeschmack von kochendem

Ich habe nach dem Rezept hier , um eine mohnfüllung. Die Füllung endete mit einem etwas bitteren Nachgeschmack, und ich Frage mich Folgendes: An welchem Punkt dieses Rezept könnte etwas geschehen, um die Ursache der Bitterkeit? Ich schmeckte den Samen vor und Sie waren nicht bitter, was impliziert, dass etwas passiert ist im Laufe der Vorbereitung. Könnte es etwas mit dem simmering (simmering zu lange, bringen es zum Kochen etc.)? ...
07.05.2016, 17:07:57
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Wie zu trennen, das Fleisch von Gemüse in einer Suppe?

Ich Liebe, um eine schöne Hühnersuppe. Ich nehme einige Hähnchenschenkel, Karotten, Leck und Sellerie, ein paar Kräuter und natürlich Salz und Pfeffer, und ich lass es Kochen für etwa 4 Stunden. Ich habe dann sieben Sie die Suppe, nehmen Sie alle Gemüse, die Haut, Knochen und Fleisch. Auf diese Weise bekomme ich etwas von einer klaren Suppe. Dann nehme ich das Huhn und in dem Huhn Fleisch zurück in die Suppe. Die Sache ist die, ich oft eine harte Zeit haben, trennen Sie das Huhn und Gemüse "Brei". Meine Frage: gibt es ein einfach ...
19.07.2015, 23:56:13
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Was ist "Zest" - insbesondere: lime/lemon zest?

Ich sah eine Rezept, die gefragt Zitronenschale und Frage mich, was es war? ...
17.12.2011, 15:53:09
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