So halten Sie die frische Zitrone-Saft für eine Woche, ohne eine änderung in den Geschmack?

Gibt es eine Möglichkeit zu erhalten, den Saft der Zitrone für, sagen wir, eine Woche ohne eine änderung in den Geschmack?

Auch Tiefgefrieren macht es wenig bitter!

+356
Ron Hittenberger 23.12.2011, 17:30:16
29 Antworten

Ich regelmäßig wiederverwendet werden, Teebeutel, manchmal über mehr als fünf Stunden erstrecken.

Ich bin sicher, dass es Grenzen für die sichere Wiederverwendung von Tee, aber ich finde keine USDA oder andere verbindliche Richtlinien.

Was sind angemessene Vorkehrungen kann ich treffen, um sicherzustellen, dass ich mich nicht begebe mich in Gefahr für eine Lebensmittelvergiftung?

Bitte geben Sie Beweis-basierte Antworten, nicht anekdotische Berichte. Ich habe nichts dagegen, wenn die Antworten ein wenig spekulativ, basierend auf Daten aus Analog Lebensmittelzubereitungen.

+971
Starter84 03 февр. '09 в 4:24

Wenn Sie nicht füllen die Crêpes: nur Kochen Sie ein wenig länger. Wenn Sie eine Füllung, die crepe: Je nachdem, was Sie sind, füllen die Crêpes mit können Sie setzen in den Ofen für ein paar Minuten, nachdem es gefüllt hat. Dieser Weg, wird es weich und flexibel, wenn Sie es füllt, aber wird knuspriger, nachdem es gefüllt hat.

+968
James Dean 19.02.2014, 00:19:08

ist es in Ordnung, freeze-Schokolade und für wie lange? Ich erhielt 50 Pfund Schokolade-chips von meiner Schwester. Ich möchte zu frieren einige, aber nicht sicher sind, wie lange Sie dauern wird.

+958
kasuku 18.10.2013, 13:25:48

Sie können Tier (anzeigen -) Kleber zu machen, die Streusel kleben, ähnlich wie der Klebstoff auf einige Briefumschläge, die geleckt werden (oder angefeuchtet sonst) zu aktivieren, die 'Klebrigkeit'. Die Inhalte der Kleber ist nicht wirklich weit Weg ist von den Zutaten im Hundefutter.

Alle gallertartige basierten Klebstoff würde wohl auch tun. Während Sie bieten keinen Nährwert, Sie sind essbar.

Nicht giftig einfügen, wie die von Jungen Schulkindern würde auch funktionieren, aber ich weiß nicht, ob die Farbe würde ruinieren die Präsentation, die Sie zu erreichen versuchen. Ich würde gehen mit den tierischen Leim, wenn Sie in der Lage sind, source-it. Nur es Schmelzen und mit einem feinen Pinsel zu malen, der name des Hundes, gelten die Streusel und trocknen lassen, dann schütteln / Blasen Sie das überschüssige.

+846
Vivian 29.03.2010, 00:01:37

Als Sie die Bewertung Ihrer Ressourcen, denken Sie daran, dass das eine Sache der Schule immer gibt Sie, die Bücher können nicht geben Sie, und das internet nur selten gibt Sie: feedback.

Für Gelegenheits-learning, Bücher und Versuch und Irrtum sind in Ordnung. Da Sie ausdrücklich gebeten, über das Kaliber der Fähigkeit, die kommt aus kulinarischen Schule, aber Sie wollen feedback von Menschen, die mehr Fortgeschritten als Sie sind, nicht nur Informationen. (Seiten wie diese sind sicherlich ein Anfang.)

+816
Underminer 05.06.2018, 08:30:43

Ja, es ist ein New York strip. Der "strip loin" ist wie zwei Füße+ lange und wenigstens 3/4 ist es das, was Sie gewohnt sind zu sehen. Die letzten vier oder so steaks auch mit einem zusätzlichen Muskel-oder zwei in den "top". Du hast die letzten paar steaks. (QUELLE: ich bin ein Metzger ;)

+758
skittle 29.12.2012, 02:17:04

Ich glaube, Sie reden über essbare Reispapier. Ich weiß, es ist verwendet in der populären asiatischen candys, wie das Weiße Kaninchen Creamy Candy, das war eine kindheit Favorit von mir, und ich habe auch verwendet, Reis-Papier, während Sie einen candy dessert namens Turrones de casuy, ein Filipino nougat candy, die in Reispapier gewickelt Blatt. Sie können die Bestellung von Amazon oder hier für Abwechslung.

+727
Adam Tremblay Lavoie 24.10.2016, 09:05:20

Nehmen Sie ein scharfes Messer, und schneiden Sie einen vagen Kreis oder ein Quadrat in ein Ende der bun - (kein problem, wie es aussieht) - je nach Vorliebe, kann es sein, tief gewinkelt, oder ziemlich flach. Arbeiten Sie den Stecker des Brotes aus. Hebeln Sie Ihr Messer in Richtung der Mitte der Brötchen sollte es pop-out, wenn nicht, versuchen ein paar mal auf den gegenüberliegenden Seiten.

Nehmen Sie ein Buttermesser, und schieben Sie Sie in das Brötchen. Wickeln Sie Ihre hand um die eine Seite der Brötchen, und drücken Sie die flache Seite des Messers in Richtung Ihrer hand. Drehen, schieben Sie das Brot von der Mitte entfernt, mit der hand abgestützt, die auf der Außenseite des bun (beachten Sie, dass Ihre hand dort zu halten hilft, das Brot vom teilen, kann es nicht notwendig sein, wenn das Brot weich ist, wenn Sie bereits geschnitten tief, oder wenn es Sie nicht stört, wenn es reißt ein bisschen). Sie haben nun einen hohlen hot-dog-Brötchen.

Es ist wahrscheinlich am einfachsten hinzufügen, was auch immer Saucen, die Sie wollen auf Ihrem hotdog erste (Belag könnte ein wenig kniffliger, je nachdem, wie trocken Sie sind). wenn Sie schieben Sie den hotdog in, es wird verdrängt, die Saucen, und verbreiten Sie den ganzen Weg hinunter und zurück bis die Brötchen. Sie können ziemlich großzügig mit Saucen, Sie werden nicht austreten, da Sie eingeschlossen sind in die hohle Brötchen. Trockener Belag haben Sie vielleicht zu versuchen, tuck hinunter die Seiten der Brötchen, wie Sie gleiten in der hotdog zu passen - oder gerade-Schicht auf der Oberseite pro Bissen hinterher. Dieses grundlegende Prinzip ist, wie Sie machen den 'puka' style hotdog in Hawaii (obwohl ich glaube, man nennt Sie 'hula' Stil).

Sie können die übrig gebliebenen Stecker Brot zu stoppen, das offene Ende, halten die Soßen, während er horizontal auf einer Platte oder während Sie mehrere hotdogs. Ein flacher Schnitt-Stecker ist einfacher zu passen wieder in das offene Ende, ein tiefer ist leichter zu hohl, - und wenn Sie nicht kümmern, setzen Sie es zurück, kann man sogar slice das Ende aus dem Brötchen horizontal, um Zugang zu den weicheren Krume zum aushöhlen von es. Wenn Sie ersetzen Sie nicht das Brot stecken, können Sie Essen, die extra, für Paniermehl, oder einfach wegwerfen.

+692
plasmid87 22.02.2010, 17:57:36

Ich habe eine Menge Kuchen vor kurzem, und ich habe bemerkt, dass zu sagen, alle haben Beulen, Falten oder Löcher auf der Oberfläche. Es macht zwar nicht viel aus, kennt jeder, wie man eine glatte Oberfläche auf dem Kuchen? Dankeschön!

+590
DanielGr 11.05.2013, 04:22:59

Ich bin nicht sicher, dass das kochende Schritt ist absolut notwendig, aber es ist definitiv eine einfache Möglichkeit, um Wärme auf eine bekannte Temperatur (anstatt zu sagen, "in der Hitze von 180 Grad" und die Leute beschweren sich, weil Sie nicht über ein thermometer). Oder es könnte nur sein, weil Generationen von Köchen haben es getan, und niemand dachte, zu Fragen, warum. So oder so, es ist die typische Wärme der Milch -, temper die Eier (creme brulee) oder auflösen der Gelatine (panna cotta) mit, dass, und dann fertig Kochen (sanft erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz) für die creme brulee oder entspannen Sie sich einfach die panna cotta.

Mit dieser sagte, habe ich erfolgreich gemacht, dünnen custards für Eis/ gelato sous vide, ohne zuerst Kochen Sie die Milch-und Sie erhielt wunderbare Kritiken von meiner Frau. Auch dieses Rezept für panna cotta insbesondere warnt Sie nicht, Kochen Sie die Mischung.

+579
Paul Yee 21.05.2018, 18:31:54

Ich mache tortellini toskanische Suppe. Rezept fordert für können zerdrückten Tomaten, die ich denke, ich packte Püree statt. Rezept, weitere Anrufe zu mischen, mit 1 Dose Hühnerbrühe....kann ich die pürieren oder ist mein Abendessen ruiniert?

+567
Tari 04.04.2010, 00:29:38

Ich Häufig Rad am Wagen (rotelle) pasta (Racconto Marke und wahrscheinlich noch andere) für meine Kinder, aber die Formen bleiben selten intakt. Stücke von den äußeren Rändern oft brechen die meisten Stücke, und einige Räder sind völlig aufgelöst in zwei.

Ich bemerkte, dass die Stücke sind schon auseinander bricht während meiner ersten ständigem rühren lösen es aus dem Boden des Topfes. Ich tun, rühren Sie es ziemlich Häufig, besonders am start. Ich benutze auch viel Wasser--drei oder vier Zoll über die pasta, über drei Liter Wasser und eine Tasse pasta.

Was kann getan werden, um zu Kochen das rotelle und helfen, es zu halten intakt?

+557
raw talent21 12.06.2014, 20:41:18

Wenn ich Pecan tassies, lese ich das Rezept falsch und setzen ein Stock von butter für die Füllung anstelle von 2 El. Es gibt zwei Eier, 1 1/2 Tassen brauner Zucker, Vanille-Extrakt. Wird es wiederum, die mit zu viel butter?

+488
HarryGeez 16.05.2011, 10:25:08

Setzen Sie das öl in der ersten.

Einen Kommentar auf deine Argumentation — das öl wird nur zu Rauchen, wenn es Vergangenheit sein Rauch, der Punkt der Temperatur. Es sitzen konnte, für einen Tag 10 Grad unterhalb der Temperatur, ohne zu Rauchen. Wenn Ihre Pfanne wird so heiß, dass es die Wärme für das öl vorbei sein Rauch, der Punkt, Sie sollten nicht erhitzt es, die hohe.

Aus diesem Grund (das öl wird Ihnen frühe Warnung durch schimmernde, wenn er in der Nähe sein Rauch Punkt), und da die Temperatur Schocks sind nicht gut für Pfannen, ich würde Ihnen empfehlen, dass Sie Sie zusammen.

Beachten Sie, dass Sie nicht immer hinzufügen möchten, Fette, während in der Kälte; es gibt Gründe, möchten Sie vielleicht heizen Sie Ihre Pfanne in anderen Situationen, aber angesichts Ihrer Frage, ich würd dir empfehlen das öl in der ersten.

+470
Robotic Puppies 29.08.2013, 10:10:25

Wenn Sie kaufen Sie hart und setzen Sie Sie in den Kühlschrank sofort, Sie wahrscheinlich erhalten einen Monat aus Ihnen heraus. Nachdem Sie gekühlt sind, werden Sie länger dauern, um zu Reifen bei Raumtemperatur. So prüfen Sie zwei Tage, bevor Sie Sie verwenden möchten. Wenn Sie noch ein bisschen hart, lassen Sie Sie in eine Papiertüte auf den Tresen, für doppelt so lange, wie man es haltbar avocados der gleichen Härte.

+462
dorismelton 15.12.2010, 01:24:43

Ich nehme an, Sie sprechen über die "ganze Frucht" - Stil und nicht "halbiert" - Stil.

Es kommt auf den Hersteller und die Vielfalt der Kirsche, aber Kirschen, die ich gesehen habe, sind entsteint in zwei verschiedene Arten: in einer ähnlichen Weise zu dem, Oliven und einfach "brute force" ausgespielt.

Wie eine olive:

Die Kirsche ist zentriert über eine Runde(kreisförmige oder elliptische) schneidet und dann eine Klinge(Sie haben gesehen, das nette "X" - Form an der Unterseite der eine olive) schiebt die Kirsche auf und die Grube durch den cutter.

Brute-Force:

Da die meisten Kirschkerne sind "frei"(Sie don ' T Klammern sich sehr schwer in die Box) ist es möglich, einfach center die Kirsche über einem Loch und drücken Sie die Grube mit einem Dübel oder Stange. Die Grube einfach "spritzt" aus und die Haut ist split ein wenig und das Fleisch auf der gegenüberliegenden Seite ist ein bisschen gequetscht. Dies führt zu einer Kirsche, die sieht mehr "ganz" und behält mehr Fleisch und manchmal kann man kaum sagen, wo die Grube verlassen die Frucht.

Jedoch, wie alle industriellen Prozesse, diese kann getan werden, viele verschiedene Möglichkeiten, bis zu und einschließlich von hand, je nach Hersteller und/oder Ziel, die Kosten/der Qualität des Endprodukts.

+417
Jan Knez 02.09.2017, 09:48:18

In der Regel wird Knoblauch verwendet. Wenn Sie bevorzugen, Zwiebeln und Knoblauch, go ahead, aber es ist in der Regel Gurken, Joghurt, dill, Knoblauch, Zitronensaft oder Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, und manchmal saure Sahne.

+416
Crab Nebula 13.07.2018, 09:15:28

Es gibt einige zusätzliche Fragen, die Ihre ursprüngliche Frage bringt, wenn Sie in den Kontext des USDA und Vorschriften. Ob oder ob nicht die USDA erlaubt für diese Art Wurst-Produktion ist eine andere Frage, ob oder nicht es gibt Produzenten, die es tatsächlich zu tun.

Sie sind interessiert an der Herstellung der Würstchen selbst verkaufen, oder sind Sie nur auf der Suche nach Menschen, die möglicherweise produzieren Sie für Sie zu kaufen?

Die USDA-website für den Food Safety and Inspection Service, der würde wahrscheinlich regulieren diese Art von Produktion, hier: https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/home

Dies wäre, wo würden Sie suchen, um herauszufinden, ob die Vorschriften verbieten die Produktion, oder gibt es spezielle Verbote zu Zutaten oder Verfahren, die einen Teil der Produktion.

+409
Packleader 11.01.2013, 02:02:35

Wenn ich kann, würde es einen Unterschied in den Messungen? Zum Beispiel, wenn das Rezept fordert für die 8 Unzen Frischkäse, wäre es die gleiche Menge der Hütte?

+371
user3586358 04.06.2010, 05:03:31

Haben Sie das Müsli Weg, während es noch warm war? Das innere des Behälters angesammelt haben mögen Feuchtigkeit während der Müsli auf Raumtemperatur abgekühlt und verursacht Schimmel zu bilden.

+343
helion3 19.09.2013, 22:30:31

Die Beurteilung Kochfeld Hitze ist schwierig, das ist, warum viele nur lernen, die Herd-tops, die Sie verwendet.

Ich glaube, Ihre Frage nach der Heizleistung in BTU, der einen Brenner. Als Elektro-öfen haben in der Regel langsamer reagiert, als das "Spulen" heat up oder cool down, ich vermute die Spulen sind auf Ihre endgültige Temperatur. Ich bin mir nicht sicher, auf Wärme, Reaktion auf neuere Kochplatten (Induktion oder andere Technologien).

Sie können einen proxy der BTU durch die Verwendung der gleichen Pfanne und ein Maß für die "room temp" Wasser (1/4 Tasse). Sobald der Brenner seine volle Leistung stellen Sie die Pfanne und Wasser auf den Brenner und die Zeit, wie lange es dauert, um zu Kochen. Hinweis: die Zeit. Lassen Sie die Pfanne abkühlen und ersetzen das Wasser. Dies kann Ihnen helfen, zu Kalibrieren einer kleinen Brenner zu einem großen Brenner auf dem gleichen Herd. Ein wenig härter beim Kalibrieren Sie Ihren Ofen mit einem Freunde auf diese Weise, es sei denn, Sie Stimmen zu, führen Sie den gleichen test.

Ich wollte sehen, aber kann Sie nicht finden, eine Zeitschriften-Temperatur-Kalibrierung wird unter Verwendung eines ähnlichen Prozesses. Ihre Herden wurden so eingestellt, dass ein Medium ist, in Ihre Rezepte, war 5 auf Ihre Herde, die würde anfangen zu Kochen X Tassen Wasser, ein pan-Y-Zoll-Pfanne, in Z Minuten. Ich weiß nicht mehr, welche Zeitschrift das war und kann nicht finden, eine ähnliche Kalibrierung.

+343
Mark Hilgenberg 27.01.2016, 09:45:40

Wie andere erwähnt haben, es hängt viel von der Effizienz des Kühlschranks, wie viel oder wenig Essen, es gab in der die Temperatur in dem Raum, der Kühlschrank ist in und so weiter. Die USDA hat eine ganze Seite über "Keeping Lebensmittel Sicher in einem Notfall." Ein Stromausfall von 10 Stunden ziemlich lang aber wenn man bedenkt, dass Zustand, können Sie erwarten, dass der Kühlschrank um die Lebensmittel sicher für über 4 Stunden (ohne weitere Vorbereitungen). Überprüfen Sie die Seite für weitere Hinweise.

Halten Sie die Kühlschrank-und Gefrierschrank Türen geschlossen, so viel wie möglich zu halten die Kälte. Der Kühlschrank wird halten Lebensmittel sicher kalt für etwa 4 Stunden, wenn es ungeöffnet ist. Eine vollständige Gefrierschrank hält die Temperatur für etwa 48 Stunden (24 Stunden, wenn es halb voll ist), wenn die Tür geschlossen bleibt. Erhalten Sie trocken-oder block-Eis zu halten Sie Ihren Kühlschrank so kalt wie möglich, wenn die Leistung wird für einen längeren Zeitraum. Fünfzig Pfund Trockeneis halten sollte, ein 18-Kubik-Fuß-volle Gefrierschrank für 2 Tage. Planen Sie Voraus und wissen, wo Trockeneis-und block-Eis gekauft werden können.

+313
LazarevBoo 26.05.2018, 10:34:32

Der beste Reiniger, die ich gefunden habe, für Edelstahl und Glas, wenn es um Kaffee oder Tee Bar Keeper ' s Freund. Ich benutze es zum reinigen, high carbon Stahl Messer, denn Sie sind färbbar. Die zweite beste Reiniger ist, destilliertem weißen Essig, obwohl apple Apfelessig funktioniert auch. Im Allgemeinen, leichte Säuren sind am besten, um RICHTIG entfernen Sie die klebrige Masse, baut aus Kaffee und Tee, ohne dass seifigen Nachgeschmack, dass Spülmittel nicht.

Eine Zeit, die ich hatte zu bereinigen, eine Nalgene-wie Flasche nach jemanden verlassen hatte Milch für Wochen. Das ranzige Milch riechen würde nicht kommen aus der Kunststoff -, egal wie viele Male ich waschen mit Spülmittel. Ich verwendet, destilliertem weißen Essig und lassen Sie es sich in der Flasche für etwa die gleiche Menge an Zeit, die Milch war da, und nach dem Spülen sehr gut mit Wasser, der Geruch war verschwunden. Es war die leiseste Geruch von Essig übrig, aber das war bei weitem vorzuziehen, um mich als ranzige Milch.

+217
Jolene Chandler 18.06.2017, 17:08:17

LASSEN SIE ES!

Ich habe das gleiche statische Problem, da haben wir die Capresso infinity burr mahlwerk. Ich lese alle Beschwerden. Dann eines Tages, vor etwa zwei Wochen habe ich gemahlenen Kaffee, aber habe vergessen, es in die Kaffeemaschine. Ich kam zurück, einige Minuten später (10-15 min?) und zu meiner überraschung, fast alle statischen verschwunden war.

Ich habe versucht, es wieder eine Woche und einen halben Tag und absichtlich die Mühle allein nach dem mahlen den Kaffee für wahrscheinlich 15 Minuten. Voila! Nein schleift alle über dem Platz, kaum auf der Theke...die statische scheint sich verflüchtigt haben alle von ihm selbst nur durch das sitzen für ein paar Minuten. Der down-side... es ist einfach zu vergessen Sie haben Links die Kaffeemühle allein in den Prozess der Herstellung von Kaffee. Und es gibt keinen kurzen Weg, diesen Schritt zu tun.

Ich würde gerne wissen, wie es funktioniert für den rest von Euch.

Ralph

+209
Dee Dee 20.09.2013, 06:27:22

Vielleicht ein bisschen spät, aber ...

Gibt es einen "richtigen Weg" zu tun:

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Natürlich gibt es auch ein video :)

+175
BBJ3 22.07.2016, 03:03:50

Es ist nicht eine trockene Zutat ist, aber ich in der Regel hinzufügen adobo-Soße für taco-und chili-Fleisch. Es hat einen komplexen Geschmack und eine anständige Menge von Hitze. Sie werden verkauft in kleinen Dosen. Ich in der Regel nur extrahieren Sie ein paar Esslöffel von der sauce, und lassen Sie die Chilis.

+174
Sep GH 20.02.2017, 10:57:44

Ihr Titel, Ihr problem und Ihre Frage (btw Frage ist allgemein aber kompliziert), während auf den gleichen Gegenstand sind nicht dasselbe.

In Bezug auf Ihre Suche nach firm und extra firm tofu, die OP nicht viel über den Prozess nach der Koagulation. Die ähnlich wie die Herstellung von Käse ist die (wohl auch) der entscheidende Faktor in der endgültigen Struktur. Unternehmen und extra-fester tofu wird gepresst, mit schwerer GEWICHTE, und für längere Zeit.

Die Wahl der coagulent (nikari, Gips, Säure, etc), die Temperatur der Milch und des mixing-Methode kann auch Auswirkungen auf die textur des Endproduktes.

+122
Andrea Raspitzu 11.06.2014, 08:15:28

Ich habe es gerade ausprobiert, und ich fand es irgendwo zwischen einem butterweichen Keks-und cracker... und es kann funktionieren. Es nicht entwickelt, hefig Geschmack, noch ist es zäh ziehen, aber es kann eine grundlegende Basis für eine gute toppings.

Es wird biegsam wie ein Keks, wenn kaum gebräunt oder einen schönen knackigen dicken cracker verdunkelt, wenn auch auf der Unterseite.

Verwenden Sie einen guten Belag und etwas Salz, und ich würde nicht allzu peinlich zu füttern, um zu einigen Freunden. Sie nicht Biene verkaufen es auf der Straße, aber wenn Sie aus Zeit-oder Hefe, das funktionieren kann.

So erwarten und akzeptieren eine grundlegende blander Verkostung pizza Kruste, und Sie vielleicht nicht zu sehr enttäuscht sein.

Habe ich etwa: 1/2 Tasse alle Zweck 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz (oder mehr raus zu ziehen, was wenig Geschmack im Mehl) 1/2 Esslöffel zerlassene butter Spritzer Olivenöl 1/8 Milch (plus-aber viel mehr benötigt, um Teig-Konsistenz.)

Vermischt alle diese, geknetet und für etwa 5 min, ruhen lassen für 5 min oder mehr, roll-out mit einem Nudelholz, par Backen rund 450 auf der untersten schiene auf dem Backblech, bis es beginnt zu entwickeln, Braun an der Spitze, dann fügen Sie die sauce und toppings nach Wunsch. Dies machte eine kleine portion.

+84
etkenny 01.06.2011, 12:28:50

**NEU: "obwohl, warum würden Sie wollen, ist eine andere Sache" und "Es ist sehr einfach, um frisch zu machen .. würde er nicht so viel Zeit, um aufzutauen, als es dauern würde, um es in den ersten Platz?"**** Das ist, weil, wenn Sie eine weiße Mehlschwitze, es ist schnell und einfach, aber selbst dann habe ich eingefroren, gute chicken roux (white) um Sie später zu verwenden für Soßen und Saucen. Diese Art geht in Eiswürfelbehälter, dann in Tüten. Funktioniert Fabelhaft, besonders gut für singles, kleine Familien. Aber der Hauptgrund für das einfrieren einer roux für gumbo und andere Gerichte fordern ein dunkler roux, ist, dass es viel Zeit braucht und es verbraucht eine Menge der natürlichen Ressourcen zu machen. Wo ich Lebe, gas und Strom sind teuer, so dass 1 große Chargen und halten Sie es auf der hand Sinn macht. Bekommen es zu einem Erdnussbutter-Farbe dauert etwa 1 Stunde Garzeit, langsam und stetig, mehr für ein dunkel (Mahagoni-farbig) roux. Deshalb mache ich mir um Farbe, fügen Sie die Trinität und Flüssigkeit. Ich benutze, was ich brauche, für "diese" Schale, ließ den rest abkühlen und Verpacken der rest im Rezept große Portionen in Beuteln, die kann ich lag flach im Gefrierfach platzsparend. Wenn ich will, ein gumbo auf, was Los ist zu sein, ein "keine Zeit zum Kochen" - Tag, einer von denen geht in die crockpot mit der Haupt-Fleisch (nie die Wurst noch) und mehr Flüssigkeit und aus gehe ich zu machen ... den rest des Lebens. Einfrieren lässt es mich genießen Sie es öfter.

+73
Alexandr Kramar 19.12.2011, 04:07:47

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